Fortabt i detaljen

 Fredag havde vi 3 programpunkter. Først et besøg hos borgmesteren på rådhuset, siden et besøg ved Basque culinary center, og til slut fælles spisning på skolen kl 20. Borgmesteren gjorde et godt indtryk, han fokuserede naturligvis på at San Sebastian er den rigeste region i Spanien, lidt overraskende når man ser på byens størrelse i sammenligning med Madrid og Barcelona. Han konstaterede dog meget overraskende også at der var en bagside af denne medalje, unge mennesker har ikke råd til at købe fast ejendom i byen, der derfor har en høj, og endda stigende gennemsnitsalder. efter mødet med borgmesteren fik vi også en rundvisning på byens smukke rådhus der oprindelig blev bygget som byens fine casino tilbage i 1870èrne. rundviseren var meget glad for detaljer, så glad at han efter halvdelen af rundvisningen havde tabt alle tilhørernes interesse. Eleverne opførte sig trods den uendelige talestrøm godt, og selv denne rundvisning havde en ende.

Efter den ret kedelige rundvisning hoppede vi på en bus ud til det kulinariske center, håbet blandt os var at vi skulle lave, og spise, lidt af den baskiske mad, men sådan gik det ikke. Det var i stedet planen at vi skulle have en rundvisning i 2 grupper, men da den ene rundviser var forhindret blev vi i stedet sat over 40 personer i en gruppe, og det viste sig ikke overraksende at være alt for mange. Vi kunne dels intet høre, dels intet se, hvilket var trist, for centret, der uddanner fremtiden gourmet personale var ret interessant. Til sidst blev vi samlet i et auditorie, og den stakkels rundviser kunne her vise sine kvaliteter, her fik vi forklaringer på hvad der skal til for at holde San Sebastians høje placering på madørernes liste.

Efter besøget hos gastronomiens fremtid var der fri for elever i nogle timer, inden vi alle mødtes til fællesspisning og hygge på skolen ved 20 tiden.